Qué aporta
Lo importante del producto
Aporta fibra, incluidos beta-glucanos, además de proteína y minerales; su concentración de fibra es mayor que la de un copo de avena común.
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Cereales y granos
Salvado de avena
Salvado de avena, la capa externa del grano, con textura fina y sabor suave. Se usa como agregado de fibra y no como sustituto automático de una harina.
Dato útil
Antes de elegirlo
Incorporalo de a poco y con suficiente líquido; si tenés una indicación médica o tomás medicación, consultá antes de aumentar mucho la fibra.
Usos concretos
Cómo incorporarlo
- Agregar a yogur y licuados
- Mezclar en panes y panqueques
- Usar para dar cuerpo a hamburguesas
Características
Información útil
- Presentación
- Gramaje vigente indicado en el envase.
- Envase
- Producto Eatwell fraccionado y rotulado.
- Sobre el rótulo
- Contiene avena; verificá la declaración de gluten y alérgenos del lote si es relevante para vos.
Recetas y usos
Ideas para usarlo
El licuado con más textura
Una cucharada en el licuado de la mañana, sin que cambie el sabor: sumás cuerpo sin tener que cambiar la receta de siempre.
El panqueque con motitas
Reemplazá una parte de la harina de los panqueques por salvado: queda una mordida distinta, con motitas visibles en cada uno.
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Misma categoría
Cereales y granos
Avena fina
Avena arrollada de copo fino: se hidrata y ablanda rápido, por eso se integra bien en licuados, masas y desayunos cremosos.
Dato útil: Si la usás en una preparación sin cocción, dejala hidratar unos minutos para mejorar la textura.
Cereales y granos
Avena gruesa
Avena arrollada de copo grueso, con más mordida y una cocción más lenta que la fina. Es la indicada cuando querés que el cereal se note.
Dato útil: Para porridge, necesita más líquido y tiempo que la avena fina; para granola, conserva mejor la forma durante el horneado.
Cereales y granos
Avena instantánea
Avena de cocción rápida para resolver un desayuno o una merienda en pocos minutos. Su copo se hidrata antes que el grueso y queda más suave.
Dato útil: La avena instantánea sola no es lo mismo que un sobre saborizado: de todos modos, mirá ingredientes y sellos antes de comprar.