Qué aporta
Lo importante del producto
Aportan proteína vegetal, fibra, grasas insaturadas, vitamina B6 y potasio; la cáscara ayuda a visualizar el consumo pero no se come.
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Frutos secos
Pistacho
Pistachos con cáscara, de sabor suave y ligeramente dulce. Pelarlos al momento hace que funcionen bien como snack pausado.
Dato útil
Antes de elegirlo
Descartá la cáscara y revisá si vienen salados; guardalos herméticos o refrigerados para mantener el sabor.
Usos concretos
Cómo incorporarlo
- Comer como snack
- Picar sobre ensaladas y postres
- Usar en pestos, helados y repostería
Características
Información útil
- Presentación
- Gramaje vigente indicado en el envase.
- Envase
- Producto Eatwell fraccionado y rotulado.
- Sobre el rótulo
- La receta puede variar por sabor o lote; revisá ingredientes, alérgenos, sellos y fecha en el envase.
Recetas y usos
Ideas para usarlo
El snack que se come despacio
Al tener que pelarlos de a uno, funcionan como el snack de sobremesa: no se comen de golpe como uno sin cáscara.
El verde que decora el postre
Pelalos y picalos gruesos para terminar un helado, una torta o un arroz con leche: su color le da presencia a cualquier postre.
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Frutos secos
Almendras
Almendras peladas, crocantes y de sabor suave. Un fruto seco que suma textura y grasas insaturadas tanto a un snack como a una receta.
Dato útil: Guardalas bien cerradas, lejos del calor y la luz; si las vas a conservar por varias semanas, la heladera ayuda a cuidar sus aceites.
Frutos secos
Castañas de caju naturales
Castañas de cajú al natural, de textura mantecosa y dulzor suave. Al no estar tostadas ni saladas, funcionan como base neutra para cocinar.
Dato útil: Al natural no significa sin calorías: medí la porción si las usás como snack y mantenelas herméticas para que no tomen humedad.
Frutos secos
Castañas de caju tostadas saladas
Castañas de cajú tostadas y saladas, con crocante marcado y sabor redondo. Están listas para comer: el agregado principal que conviene mirar es el sodio.
Dato útil: Compará el sodio por porción en el rótulo si las vas a servir en una picada o combinar con otros alimentos salados.