Qué aporta
Lo importante del producto
Aporta fibra, proteína vegetal y beta-glucanos propios de la avena; el beneficio práctico es sumar un cereal integral con poca preparación.
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Cereales y granos
Avena fina
Avena arrollada de copo fino: se hidrata y ablanda rápido, por eso se integra bien en licuados, masas y desayunos cremosos.
Dato útil
Antes de elegirlo
Si la usás en una preparación sin cocción, dejala hidratar unos minutos para mejorar la textura.
Usos concretos
Cómo incorporarlo
- Espesar licuados y yogures
- Hacer panqueques o galletitas
- Preparar porridge de cocción corta
Características
Información útil
- Presentación
- Gramaje vigente indicado en el envase.
- Envase
- Producto Eatwell fraccionado y rotulado.
- Sobre el rótulo
- Producto de un solo ingrediente; la avena puede tener contacto cruzado con gluten. Si necesitás una alimentación libre de gluten, verificá el rótulo oficial del lote.
Recetas y usos
Ideas para usarlo
El licuado que no queda grumoso
Es la que mejor se disuelve en un licuado con leche y banana: no necesitás colarla ni esperar a que se ablande.
La textura fina de la masa
Usala en la masa de galletitas o panqueques cuando buscás que la avena se sienta, pero sin el copo entero.
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Cereales y granos
Avena gruesa
Avena arrollada de copo grueso, con más mordida y una cocción más lenta que la fina. Es la indicada cuando querés que el cereal se note.
Dato útil: Para porridge, necesita más líquido y tiempo que la avena fina; para granola, conserva mejor la forma durante el horneado.
Cereales y granos
Avena instantánea
Avena de cocción rápida para resolver un desayuno o una merienda en pocos minutos. Su copo se hidrata antes que el grueso y queda más suave.
Dato útil: La avena instantánea sola no es lo mismo que un sobre saborizado: de todos modos, mirá ingredientes y sellos antes de comprar.
Cereales y granos
Arroz integral largo fino
Arroz integral de grano largo y fino, con el salvado y el germen del grano. Una vez cocido queda más suelto que un arroz integral corto.
Dato útil: Necesita más tiempo y agua que el arroz blanco; enjuagarlo y dejarlo en remojo puede acortar la cocción.